函馆朝市(駅二市场)必吃美食


by : Mein Mein

函馆朝市(駅二市场)必吃美食

今天要特别介绍的是函馆最有名的美食和活动之一 [活钓乌贼和品尝活跳跳的新鲜乌贼]!在函馆旅游交通就是超方便的,建议可以搭车到函馆JR车站旁边的函馆朝市。这是来函馆必到的打卡地点。函馆朝市的駅二市场并不算大,分为室内区和室外区,室内区都规划得很好,有买水果的部门,有买海鲜类的部门等。走入駅二市场,看着琳琅满目新鲜海鲜或各式各样的海鲜干料,有点无从下手, 还好有热情的日本婆婆一直亲切地招呼着我们。一路走着,处处可见冠绝北海道盛产的四大名蟹,有红帝王蟹,松叶蟹,毛蟹,花咲蟹。


这里可以现场购买到刚从码头运来的新鲜海鲜,也有部分店家可以为购买新鲜海鲜的客人直接准备料理,让远道而来的每一位客人现买,现煮,现吃,大饱口福。客人可以要求BBQ、水煮、生食等任各种种吃法。市场里的干贝尽然有我手掌般大,吃一颗都已经够满足了!

函馆朝市里的「駅二市场」最为出名的便是能够体验钓乌贼的乐趣,而大部分的客人都是冲着市场正中央的「活いか钓り堀」钓乌贼而来。客人只需付费后店员将给个钓竿,让客人自己钓乌贼,客人可以将钓到的乌贼拿到柜台给店员处理,就可吃到新鲜的乌贼生鱼片!我们当时大胆的尝试了,处理后的乌贼触须占到酱油后,却神奇的像会跳舞的乌贼一样,复活般的动起来!更惊喜的是乌贼在口里的咬起来却新鲜脆口,味道格外鲜甜!我的天啊,太好吃了!并没有想象的恐怖啦!


接着,我们走到市场后面的室外区档口和商店, 这里有发现了切片的北海道盛产的哈密瓜和乌贼墨汁雪糕。切片的北海道哈密瓜虽然叫价300日元(大概马币13),但确实方便了做为旅客的我们,味道好鲜甜,可口又多汁,真的值得一尝。在一家商店内,发现了乌贼墨汁雪糕,开始时有还点担心味道会有鱿鱼的腥味,并且有不寻常的灰色,但吃起来感觉味道却感觉是浓郁香滑的北海道牛奶雪糕,乌贼墨汁味道有被奶香掩盖了一些,吃起来也没想象中的那样奇怪。日本的市场真的好干净啊,完全闻不到一丝丝的鱼腥味!

到函馆必吃美食当然少不了海鲜盖饭咯!逛完駅二市场后,便在附近找了家餐厅吃午餐,我点了一碗蟹肉鲑鱼卵海胆丼,朋友们就点了大份的各种海鲜的生鱼片套餐。这里提供的海鲜盖饭和生鱼片选择多多,而且分量十足,价格也非常实惠。


  Hakodate Morning Market

  • Opening Hours:
    • January to April:6:00~12:00(Part of stores are opened till 14:00)
    • May to December:5:00~12:00(Part of stores are opened till 15:00)
    • Closing Days:None(Depends on stores)
  • Note: You can get an hour parking free ticket if you but more than JPY 2,160 at morning market corporate committee.


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